Pestisida Dapat Menyebabkan Kerusakan Otak

Orang sering menduga bahwa para petani dan pekerja kebun pastilah mempunyai kehidupan yang sehat. Dikelilingi oleh berbagai tanaman dan jauh dari pulusi udara . Menurut penelitian , pekerja kebun dan petani yang menggunakan perstisida memiliki resiko menderita kerusakan otak . Para peneliti Maastricht Ageing ini memeriksa kesehatan dari 830 orang. Dari mereka , 629 orang telah terpapar dengan pestisida selama bekerja . Untuk beberapa alasan , beberapa negara telah melarang penggunaan pestisida tertentu pada makanan dan tingkat keamanan telah ditentukan untuk pestisida lainnya yang dianggap untuk melingungi pihak umum . Namun , masih belum ada kepastian tentang resiko mengkonsumsi banyak pestisida untuk waktu yang lama .

sumber www.astaga.com

34 Merek Terasi Mengandung Zat Pewarna

Dinas Kesehatan dan Sosial Kabupaten Boyolali bekerja sama dengan balai pemeriksaan Obat dan Makanan (POM) Semarang , mengeluarkan rekomendasi terhadap produk makanan terasi yang ditambah zat pewarna Rhodanin B . berdasarkan analisis zat pewarna tersebut sangat berbahay bagi kesehatan manusia .

Menurut Samsudin , Rhodamin B hanya digunakan untuk keperluan pabrik tekstil yakni merubah warna . Misal , dari warna putih menjadi coklat, biru , merah dan lainnya . Pemberian Rhodamin B pada terasi terbatas untuk memantapkan warna , tidak mempengaruhi rasa . meski tidak mempengaruhi rasa terasi lebih enak ,  tetapi sangat berbahaya bagi kesehatan manusia , terutama ginjal dan hati .

sumber kompas

Ikan Asin Picu Kanker Nasofaring

Konsumsi ikan asin dapat memicu timbulnya kanker nasofaring. Karena zat nitrosamin dalam ikan asin dapat mengaktifkan virus Epstein-Barr yang masuk tubuh , sehingga menimbulkan kanker . menurut Aswaldi , kanker nasofaring termasuk 5 besar tumor ganas di Indonesia . Survei Depkes menunjukkan prevalensi 4,7 per 100.000 penduduk pertahun .lebih dari 50 persen tumor ganas daerah kepala dan leher adalah kanker nasofaring .

“walau insiden penyakit ini , kanker ini kurang populer karena tumbuh ditempat tersembunyi dan pada stadium dini tak menimbulkan gejala yang khas , sehingga pasien ataupun dokter tak menyadari .” kata Aswaldi .

sumber kompas

BAKSO SEBABKAN KANKER USUS ?

Mengkonsumsi daging yang diawetkan bisa meyebabkan meningkatnya risiko kanker usus sampai 50% . Pendapat ini meruakan hasil awal dari sebuah penelitian yang dilakukan baru baru ini . Temuan terakhir datang dari studi yang masih berlangsung , dan dikatakan para ahli sebagai riset yang benar benar bisa diterapkan dalam suatu pola makan untuk mencegah kanker . Penelitian ini melibatkan hampir setengah juta orang , mulai dari wilayah selatan Yunani sampai wilayah Utara Norwegia . Begitupun bukan berarti daging segar merah memperjelas kecurigaan , kata Dr Arthur Schatzkin , kepala epidemologi nutrisi di Institut kanker Nasional Amerika Serikat. Beberapa penelitian menduga bahwa menggoreng atau memanggang daging bisa meningkatkan bahan bahan kimia penyebab kanker pada daging . Karenanya daging sapi yang gurih atau steak daging yang enak rasanya , kemungkinan mengandung komposisi yang tidak dikehendaki.

“Kesimpulan ini mengarahkan  kita pada apa yang kita kehendaki . Kesimpulan yang sudah jelas bahwa daging segar dan daging olahan tidak sama , “kata Martin Wiseman , guru besar di Institut Nutrisi Manusia Manusia di Southampton , inggris yang tidak terlibat dalam penelitian ini .

sumber www.astaga.com

24 PERSEN MAKANAN JAJANAN MENGANDUNG ZAT BERBAHAYA

Makanan berbahay beresiko kesehatan tinggi bagi konsumen kini beredar di luas di Manado . Setidaknya terdapat 24 persen jenis bahan pangan yang dikonsumsi masyarakat tidak memenuhi standar medis, karena itu warga diminta berhati-hati . Demikian hasil penelitian satu tahun terakhir yang dilakukan Dr Lusia Cecilia Mandey dari Universitas Sam Ratulangi, Manado .

Mandey mengingatkan agar warga berhati hati pada jajanan yang mengandung pewarna berbahaya , pemanis buatan , formalin dan boraks . Ia mengatakan , terdapat 24 persen jenis pangan beredar di Manado tidak memenuhi persyaratan kesehatan. Sekitar 8.75 persen menggunakan bahan tambahan pangan yang tidak memenuhi persyaraan yaitu Rodhanine B,Methanine yellow dan amaran.

sumber kompas

KONSEPSI ILMU BUDAYA DASAR DALAM KESUSTRAAN

A. PENDEKATAN KESUSTRAAN

IBD, yang semula dinamakan basic humanities , berasal dari bahasa inggris the humanities.  Istilah ini berasal dari bahasa latin humanus yang berarti manusiawi , berbudaya , dan halus . jadi the humanities berkaitan dengan masalah nilai yaitu nilai kita sebagai homo humanus .

Hampir disetiap zaman , seni termasuk sastra memegang peranan yang penting dalam the humanities . ini terjadi karena seni merupakan ekspresi nilai nilai kemanusiaan , dan bukannya informasi nilai nilai kemanusiaan seperti yang terdapat dalam filsafat atau agama . karena seni adalah ekspresi yang sifatnya tidak normatif , seni lebih mudah berkomunikasi . cabang cabang seni yang lain pada hakekatnya juga abstrak , karena seni memegang peranan penting maka seniman sebagai pencipta karya seni juga penting meskipun yang lebih penting adalah karyanya .

B. Ilmu budaya dasar yang dihubungkan dengan prosa

Istilah prosa banyak padanannya . kadang kadang disebut narative fiction, prosa fiction atau hanya fiction saja . dalam kesustraan indonesia kita mengenal jenis jenis prosa lama dan prosa baru

A. Prosa lama meliputi :

1.  dongeng dongeng

2. hikayat

3. sejarah

4. epos

5. cerita pelipur lara

B. Prosa baru meliputi :

1. cerita pendek

2. roman/novel

3. biografi

4. kisah

5. otobiografi

C. Nilai – nilai dalam prosa fiksi

Sebagai seni , mau tidak mau karya sastra langsung tidak langsung membawakan moral,pesan atau cerita . adapun nilai nilai yang diperoleh pembaca lewat sastra, antara lain :

1. prosa fiksi memberikan kesenangan

2. prosa fiksi memberikan informasi

3. prosa fiksi memberikan warisan kultural

4. prosa memberikan keseimbangan wawasan

D. Ilmu Budaya Dasar yang di hubungkan dengan puisi

Pembahasan puisi dalam rangka pengajar ilmu budaya dasar tidak akan di arahkan pada tradisi penddikan dan pengajaran sastra dan apresiasinya yang murni. Kepuitisan , keartistikan atau keestetikaan bahasa puisi disebabkan oleh kreativitas penyair dalam membangun puisinya dengan menggunakan :

1. figur bahasa

2. kata kata yang ambiquitas yaitu banyak tafsir

3. kata kata berjiwa yaitu kata kata yang sudah diberi suasana

4. kata kata yang konotatif , yaitu kata kata yang sudah diberi tambahan nilai rasa

5. pengulangan

Adapun alasan – alasan yang mendasari penyajian puisi pada perkuliahan ilmu budaya dasar adalah sebagai berikut :

1. hubungan puisi dengan pengalaman hidup manusia

2. puisi dan keinsyafan/kesadaran individual

3. puisi dan keinsyafan sosial